Le clafoutis aux fraises | recettes

Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvelle recette gourmande et de saison comme toujours. On se lance dans la préparation d’un clafoutis aux fraises, un peu plus original qu’un clafoutis aux cerises que tout le monde connaît si bien. C’est parti !

Les ingrédients pour un clafoutis aux fraises (4 personnes)

500 g de fraise | Jourdan fruit et légumes
4 gros œufs | Le marché local
140 g de farine bio | Biotentik
50 g beurre | La remise
120 g de miel | Biotentik
30 cl lait | La remise
1 cc de levure

Préparation du clafoutis

Tout d’abord, il faut préchauffer votre four à 200 °C ou à thermostat 6-7.
Équeuter et laver vos fraises pour enlever les résidus de terre, mettre le tout sur un papier absorbant.
Mettre dans un bol le beurre et le faire fondre au micro-ondes
Beurrer le plat à clafoutis pour des raisons évidentes
Battre dans un saladier ou un bol le sucre, le beurre fondu et les œufs un par un.
Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées dans un bol à part.
Ajouter le lait en deux fois et mélanger le tout pour obtenir une mixture homogène.
Verser le mélange dans le plat et ajouter les fraises entières
Diminuez la température du four à 180 °C et mettez-le en chaleur tournante. Enfourner le plat pour 40 min.

En voilà une recette rapide et délicieuse ! C’est une recette parfaite pour le faire avec les enfants, il faut peu d’ingrédients et ils adorent. N’hésitez pas à la reproduire chez vous !
Si vous avez une folle envie de gourmandises sur des gâteaux beaucoup plus compliqués, vous pouvez retrouver nos pâtissiers sur le site de Fraichy.com

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