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Le Cheesecake, délice américain

Bonjour à tous, voici notre recette de cheesecake, facile et gourmande. Gâteau américain par excellence il plaira au plus gourmand d’entre vous. On fait cette recette avec nos commerçants toulousains.

Pour cette délicieuse recette de cheesecake il vous faudra :

La préparation du biscuit pour le Cheesecake

  • En premier lieu, vous devrez beurrer votre moule à tarte et faire chauffer votre four à 180 °C.
  • Puis pour la préparation du biscuit, vous devez écraser pour faire une sorte de poudre. Vous pouvez mixer grossièrement, et si vous avez des muscles le faire avec vos mains et une cuillère.
  • Ensuite, il faudra que vous mélangiez la poudre de biscuit avec le beurre fondu pour former une pâte.
  • Tapissez le moule à tarte avec ce mélange. Utiliser un verre ou un ramequin pour bien tasser et homogénéiser le fond du moule. Mettre le tout au réfrigérateur.

La préparation de l’appareil.

  • Battez le fromage blanc jusqu’à qu’il soit bien lisse, puis ajouter le sucre, la farine et les œufs un par un.
  • Incorporer la crème fraiche par la suite.
  • Verser toute la préparation dans le moule sur le biscuit.
  • Enfourner le tout dans le four pendant 55 min. Il faut que le fromage soit ferme !
  • Mettez ensuite le cheesecake au frigo.
  • Vous pouvez rajouter à votre cheesecake, un coulis de fruit rouge, de caramel ou du chocolat fondu pour plus de gourmandise.

Voilà c’est la fin de cette recette, vous pouvez maintenant faire votre cheesecake facilement et rapidement chez vous. N’hésitez pas à commander les ingrédients directement sur Fraichy.com

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