La froamgerie Bouby
Leurs Histoires,  Montpellier

La fromagerie Bouby

Bonjour à tous, on se retrouve pour vous parler d’un partenaire Fraichy fromagement merveilleux. La fromagerie Bouby, lieu de caractère pour les bons vivants et les amoureux du fromage délicieux. On vous raconte son histoire.

La Fromagerie Bouby c’est quoi ?

Cet établissement est un véritable héritage familial. Michèle et Henri Bouby sont les fondateurs de la fromagerie en 1974, à l’occasion de l’ouverture du marché des Arceaux. Jérémy, leur petit-fils partage leur passion du fromage et devient à son tour fromager, puis artisan-affineur depuis maintenant 15 ans. Il source et affine ses fromages dans ses propres caves à Teyran, afin de maintenir le goût et les caractéristiques fines de ses fromages. Avec son savoir-faire et l’amour de son métier, Jérémy a su convaincre de nombreux restaurants de la région.

Que pouvons-nous découvrir à la fromagerie Bouby ?

La fromagerie propose bon nombre de fromage et tout ce qu’il faut pour l’accompagner (vins, bières, charcuteries). Voici une liste non exhaustive de ce que peut vous proposer notre fromager.

  •  Le fromage de Brebis :

On retrouve évidemment le délicieux lait de brebis pour des fromages de caractère, gras et si goûtu avec les tommes, les Osseau-Iraty, l’Agace ou le roquefort.

  • Le fromage de chèvre :

Fromage de saison le fromage de chèvre dur, frais, est toujours aussi vif et plein de nuance en bouche avec le Rocamadour, le chèvre frais ou les crottins de Chavignol.

  • Le fromage de vache :

Forte heureusement il y a aussi une grande quantité de fromage de vache, lait cru, lait pasteurisé, pâte crue, cuite ou molle il y en a pour tous les goûts avec de l’Époisses, du cantal, du gouda ou du Saint-Marcellin.

  • La crèmerie :

Que serait une fromagerie sans un petit coin crèmerie. On y retrouve du beurre, de la crème, du fromage blanc et des yaourts.

Partenaire de Fraichy.

Amoureux des bonnes choses, et aimant mettre en valeur le savoir-faire de nos commerçants locaux on ne pouvait pas faire l’impasse sur la Fromagerie Bouby. Vous pouvez retrouver tous les produits en livraison chez vous sur le site de Fraichy.com

Articles qui pourraient vous intéresser :

La fromagerie Biquette Montpellier

La fromagerie d’Émilie Toulouse

Les produits de saison du mois d’avril

Les livraisons en périphérie de Montpellier

crédit photo : Facebook Fromagerie Bouby

%d blogueurs aiment cette page :