La Boulangerie Moderne : une boulangerie authentique et moderne
La Boulangerie Moderne : une boulangerie authentique et moderne. Second lieu, seconde boutique. Située dans la Rue du Port, au cœur même du centre historique de Clermont-Ferrand, la boulangerie Moderne propose un large choix de baguettes, pains, mais aussi de briocherie, viennoiseries et pâtisseries. Après de multiples péripéties, la boutique a pu ouvrir ses portes, il y a deux ans pour le plus grand plaisir de ses clients.
Une histoire être tradition et contemporanéité
La boulangerie Moderne, c’est avant tout une histoire de tradition. Implantée depuis 1905, cette boutique a su traverser les siècles. Pourtant, malgré des années de fermeture de la boutique, cette dernière a réouvert il y a 2 ans, en 2018. Maxime et Ophélie, jeune couple néoclermontois ont pris la décision de faire rouvrir la boutique afin de redynamiser le quartier et permettre un regain de clients. Ainsi, avec plus d’une dizaine de commerce réouvert dans la Rue du Port, le pari est réussi.
Un choix de producteur locaux et de stratégie économique
Mais alors, qu’est ce qui différencie une simple boutique de la Boulangerie Moderne ? Tout d’abord, sa façade historique et authentique. Du vitrail à tout-va, des formes géométriques originales… Une façade assez tape-à-l’œil pour attirer la curiosité des clients. De plus, il est important d’ajouter qu’Ophélie et Maxime se sentent proche d’une économie sociale et solidaire, tout comme les différents commerces voisins qui jonchent la rue.
Concernant le choix des produits, le jeune couple met un point d’honneur à ce que ces derniers soient à la fois éco-responsable et artisanales, correspondant aux valeurs qu’ils souhaitent véhiculer. Ainsi, leur farine est labélisée CRC et provient de la plaine de la Limagne, au centre de l’Auvergne.
Concernant la livraison avec Fraichy
La boutique étant partenaire avec Fraichy depuis quelques temps, il est possible de passer commande sur le site www.fraichy.com afin de découvrir de délicieux produits clermontois.
Livraison à domicile ou au bureau avec nos partenaires Urby (livraison le Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi).
