-
Comment reconnaître un poisson bien frais ?
Aujourd’hui, on se retrouve pour une nouvelle astuce culinaire. Comment reconnaître un poisson bien frais sur les étals de la mer ? Que vous soyez en voyage dans un pays étranger ou sur un…
-
Par quoi remplacer le beurre dans vos gâteaux ?
Bonjour à tous, on se retrouve pour un billet un peu spécial puisqu’il va s’organiser sur une petite série d’articles. Pour nos proches qui ont parfois des intolérances ou nos amis qui ont…
-
Comment faire votre viande séchée ?
Aujourd’hui, on va faire une préparation originale qu’on adore chez Fraichy, de la viande séchée. Parfait pour les apéros, randonnées, ou pour des petits encas rapides. On vous dit tout pour faire votre…
-
Comment bien nettoyer ses fruits et légumes
On le sait bien, nos fruits et légumes sont palpés, tâtés, triturés, manipulés par beaucoup de personnes en magasin, dans les entrepôts, sur les marchés. Il est donc important de savoir comment bien nettoyer…
-
Comment évaluer la cuisson de la viande
Bonjour à tous, je pense qu’on est tous d’accord pour dire que la cuisson de la viande, c’est assez difficile à appréhender quand on n’est pas un super cuisinier. Nous, on veut juste…
-
Comment bien choisir sa bière selon ses goûts ?
Pour choisir sa bière encore une fois on se retrouve totalement perdu (cf. comment bien choisir son vin ?) décidément, l’alcool n’est pas votre fort ! On cherche une bonne bière pour la soirée avec les…
